{"id":5474,"date":"2020-09-11T10:44:57","date_gmt":"2020-09-11T08:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/hamburdehesa.com\/2020\/09\/11\/burger-ternera-asturiana-2\/"},"modified":"2024-03-24T21:00:35","modified_gmt":"2024-03-24T20:00:35","slug":"burger-ternera-asturiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/burger-ternera-asturiana\/","title":{"rendered":"Burger de Ternera Asturiana: calidad y sabor en un solo bocado"},"content":{"rendered":"<p>La<strong> carne de Ternera Asturiana<\/strong> tiene un bajo contenido en grasa y una alta proporci\u00f3n de \u00e1cidos grasos omega 3, esenciales y beneficiosos en la dieta. Esto, junto a sus prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico y sus amino\u00e1cidos esenciales, la convierten en un alimento muy saludable.<\/p>\n<p>Una parte muy importante en esta composici\u00f3n juega la<strong> alimentaci\u00f3n del ganado<\/strong>. La Ternera Asturiana se alimenta de pasto natural y concentrados a base de cereales y leguminosas, y esto confiere al producto unas caracter\u00edsticas de sabor y jugosidad inigualables.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se ha comprobado que el pasto confiere a los animales un alto porcentaje de compuestos beneficiosos para el humano, como los <strong>\u00e1cidos grasos poliinsaturados<\/strong>. Posee vitaminas hidrosolubes (B12, niacina, \u00e1cido f\u00f3lico) y minerales fundamentales (zinc, magnesio, f\u00f3sforo, selenio), as\u00ed como hierro.<\/p>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2340\" src=\"https:\/\/hamburdehesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/producto-bipack-asturiana-1.jpg\" alt=\"hamburguesa\" width=\"536\" height=\"276\" \/><br \/>\nUna producci\u00f3n sostenible<\/h3>\n<p>El sistema de cr\u00eda y los controles realizados en el lugar de producci\u00f3n, garantizan su sostenibilidad. La zona donde se cr\u00eda el ganado para la producci\u00f3n de la carne con I.G.P. Ternera Asturiana, abarca todo el territorio de la <strong>Comunidad Aut\u00f3noma del Principado de Asturias<\/strong>. El 65% de esta superficie est\u00e1 considerada Superficie de Alto Valor Natural y el 33% se encuentra protegida.<\/p>\n<p>Por este motivo es tan importante contar con procesos agr\u00edcolas y ganaderos que preserven el<strong> valor de la naturaleza<\/strong>. La conservaci\u00f3n de la actividad agraria y la producci\u00f3n de la Ternera Asturiana juegan un papel muy importante en la conservaci\u00f3n del paisaje y la biodiversidad asturianos.<\/p>\n<h3>El sistema de cr\u00eda<\/h3>\n<p><strong>Ternera Asturiana I.G.P<\/strong> distingue la carne procedente de vacuno entre 6 y 18 meses de las razas \u201cAsturiana de la Monta\u00f1a\u201d y \u201cAsturiana de los Valles\u201d. Estos animales son criados en 3 tipos de sistemas de explotaci\u00f3n, dependiendo de la situaci\u00f3n geogr\u00e1fica y de los recursos alimenticios que se dispongan.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>El sistema tradiciona<\/strong>l. Los animales son estabulados en invierno, pastoreando en primavera y oto\u00f1o los prados del monte cercano, con estabulaci\u00f3n nocturna.<\/li>\n<li><strong>Sistema semi intensivo<\/strong>. En las zonas pr\u00f3ximas a la costa, con una alimentaci\u00f3n basada en ensilados de ma\u00edz y pradera, hierba y pienso.<\/li>\n<li><strong>Praderas mejoradas<\/strong>. T\u00edpico del occidente asturiano, son explotaciones de grandes superficies definidas por colinas de pendiente suave.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En Hamburdehesa siempre contamos con las materias primas e ingredientes que les confieran el mejor sabor a nuestras<strong> hamburguesas<\/strong>. Por eso apostamos por una<strong> carne de calidad<\/strong>, que promueve un sistema de producci\u00f3n sostenible y que apoya al ganadero local. Si quieres conocer m\u00e1s sobre la denominaci\u00f3n de origen, visita <a href=\"https:\/\/www.terneraasturiana.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">su web.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfConoces ya nuestra nueva burger de Ternera Asturiana certificada I.G.P y Vacuno Mayor Asturiano? En Hamburdehesa siempre apostamos por materias primas de la mejor calidad. Por eso hoy queremos que conozcas un poquito m\u00e1s sobre esta hamburguesa de indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida. \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-5474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-razas-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hamburdehesa.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}