{"id":5336,"date":"2017-06-14T09:59:21","date_gmt":"2017-06-14T07:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/hamburdehesa.com\/2017\/06\/14\/hamburdehesa-en-callejeando-food-fest-sevilla-2\/"},"modified":"2024-03-24T21:08:42","modified_gmt":"2024-03-24T20:08:42","slug":"hamburdehesa-en-callejeando-food-fest-sevilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hamburdehesa.com\/de\/hamburdehesa-en-callejeando-food-fest-sevilla\/","title":{"rendered":"Showcooking Hamburdehesa en Restaurante Lope"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion_builder_column_1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last fusion-column-no-min-height 1_1\">\n<div class=\"fusion-column-wrapper\" data-bg-url=\"\">\n<header class=\"entry-header\">\n<p class=\"entry-title\">El pasado martes 13 de junio tuvo lugar la<strong> presentaci\u00f3n de las nuevas burger de raza retinta de\u00a0Hamburdehesa<\/strong><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>\u00a0en el jard\u00edn del Restaurante Lope.<\/strong> Para la presentaci\u00f3n de nuestras burgers de la dehesa, organizamos un\u00a0<\/span>showcooking <span style=\"font-size: 16px;\">en el que\u00a0contamos con la colaboraci\u00f3n de los chefs sevillanos de los restaurantes Depikofino, Bilios, Velout\u00e9 y el propio restaurante Lope. Cada uno de ellos nos ofreci\u00f3 su propia interpretaci\u00f3n de la hamburguesa en formato mini.<\/span><\/p>\n<\/header>\n<div class=\"entry-content clearfix\">\n<div id=\"twitter-widget-0\" class=\"EmbeddedTweet EmbeddedTweet--edge EmbeddedTweet--mediaForward media-forward js-clickToOpenTarget js-tweetIdInfo tweet-InformationCircle-widgetParent\" lang=\"es\" data-click-to-open-target=\"https:\/\/twitter.com\/U_Explorers\/status\/874720995931717632\" data-iframe-title=\"Tweet de Twitter\" data-dt-full=\"%{hours24}:%{minutes} - %{day} %{month} %{year}\" data-dt-explicit-timestamp=\"21:11 - 13 jun. 2017\" data-dt-months=\"ene|feb|mar|abr|Mayo|jun|jul|ago|sep|oct|nov|dic\" data-dt-am=\"AM\" data-dt-pm=\"PM\" data-dt-now=\"ahora\" data-dt-s=\"s\" data-dt-m=\"m\" data-dt-h=\"h\" data-dt-second=\"segundo\" data-dt-seconds=\"segundos\" data-dt-minute=\"minuto\" data-dt-minutes=\"minutos\" data-dt-hour=\"hora\" data-dt-hours=\"horas\" data-dt-abbr=\"%{number}%{symbol}\" data-dt-short=\"%{day} %{month}\" data-dt-long=\"%{day} %{month} %{year}\" data-scribe=\"page:tweet\" data-tweet-id=\"874720995931717632\" data-twitter-event-id=\"3\">\n<article class=\"MediaCard MediaCard--mediaForward customisable-border\" dir=\"ltr\" data-scribe=\"component:card\">\n<div class=\"MediaCard-mediaContainer js-cspForcedStyle\" data-style=\"padding-bottom: 50%\">La propuesta de Alcides de\u00a0<strong>Bilio\u2019s<\/strong>\u00a0fue muy colorista ya que nos sorprendi\u00f3 a todos proponiendo una hamburguesa cl\u00e1sica con jam\u00f3n y queso adem\u00e1s de mayonesa, lechuga y tomate presentada en panes de distintos colores. Fran de\u00a0<strong>Velout\u00e9<\/strong>\u00a0por su parte apost\u00f3 por el sabor y a\u00f1adi\u00f3 a su hamburguesa un n\u00facleo de queso brie y jam\u00f3n que acompa\u00f1\u00f3 de crema de champi\u00f1\u00f3n y salsa pesto.<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<p>Por su parte, Fabi\u00e1n de <strong>Lope<\/strong> present\u00f3 su hamburguesa frita en mantequilla de h\u00edgado de pato en vez de cocinarla a la plancha y la acompa\u00f1\u00f3 de un poco de rillette de cecina, provolone ahumado y aceite de hierbas. Por \u00faltimo,\u00a0Dani Reche de\u00a0<strong>Depikofino<\/strong>\u00a0puso el broche final a\u00f1adiendo un toque de canela a su hamburguesa mediante una jalea de cebolla y canela acompa\u00f1ada de un barniz de salsa de Jack Daniels con bacon y mostaza antigua en pan de tomate y parmesano.<\/p>\n<p>Todas las elaboraciones fueron originales y exquisitas. \u00a1Repetimos hasta la saciedad!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado martes 13 de junio tuvo lugar la presentaci\u00f3n de las nuevas burger de raza retinta de\u00a0Hamburdehesa\u00a0en el jard\u00edn del Restaurante Lope. Para la presentaci\u00f3n de nuestras burgers de la dehesa, organizamos un\u00a0showcooking en el que\u00a0contamos con la colaboraci\u00f3n de los chefs sevillanos de los restaurantes Depikofino, Bilios, Velout\u00e9 y el propio restaurante Lope. 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