3 Recetas de burgers otoñales para planes caseros

Con la llegada del otoño, el ambiente se torna fresco y acogedor, invitándonos a disfrutar de comidas reconfortantes y llenas de sabor. Y, ¿qué mejor manera de dar la bienvenida a esta estación que con unas Hamburdehesa, la mejor carne de la Dehesa? ¡Te presentaremos algunas recetas irresistibles para saborear las mejores burgers gourmet desde cualquier parte!

Burgers caseras con carne gourmet

Burger retinta con manzanas caramelizadas

Ingredientes

• Hamburdehesa Retinta
• 2 manzanas, peladas, desinfectadas y en rodajas finas
• 1 cda. de mantequilla
• 1 cda. de azúcar moreno
• Pan de burger
• Queso cheddar
• Lechuga fresca
• Mostaza Dijon

Elaboración:

1. En una sartén grande, derretir la mantequilla y añadir las rodajas de manzana.
2. Limpiar, pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Espolvorear el azúcar moreno por encima y cocinar hasta que las manzanas estén caramelizadas y tiernas.
3. Mientras tanto, cocinar la hamburdehesa retinta a la parrilla o en una sartén, según tu preferencia.
4. Cuando las burger estén casi listas, colocar el queso cheddar sobre ellas y dejar derretir.
5. Tostar ligeramente el pan para la burger.
6. Para montar las burgers, colocar la carne con queso sobre los panes, añadiendo lechuga fresca y una cucharadita de mostaza Dijon.
7. Finaliza con las manzanas caramelizadas y ¡listo!

Burger avileña con champiñones Portobello

Ingredientes:

• Hamburdehesa avileña
• 4 champiñones portobello grandes
• AOVE
• Sal
• Pimienta al gusto
• Pan de burger
• Queso suizo
• Cebolla caramelizada

Elaboración:

1. Limpiar los champiñones Portobello y quitar los tallos. Pincelar con AOVE y sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Cocinar los champiñones a la parrilla o en una sartén hasta que estén tiernos.
3. Mientras tanto, cocinar la hamburdehesa retinta hasta el punto de carne preferido.
4. Cuando las burgers estén casi listas, añadir una loncha de queso suizo sobre la carne.
5. Tostar ligeramente el pan para la burger
6. Empieza a montar tu burger. Tendrás que coloca la carne con el queso suizo sobre el pan. Más tarde, agregar los champiñones a la parrilla y una cucharada de cebolla caramelizada.

¡Qué aproveche!

Burger „Bacon Lover“ con salsa de mostaza y miel

Ingredientes:

• Hamburdehesa Angus
• Pan de burger
• 200g de bacon crujiente
• 4 hojas de lechuga
• 4 rodajas de tomate
• 4 cdas. de salsa de mostaza y miel
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Prepara tu hamburdehesa angus. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar la burger a la parrilla o en una sartén hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
2. Mientras tanto, cocinar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Tostar ligeramente el pan para la burger.
4. Para montar la burger, colocar sobre el pan una capa de salsa de mostaza y miel. Colocar la carne angus y el bacon y finalizar con otra capa de salsa de mostaza y miel.

Estas son algunas de las muchas posibilidades que tienes para crear burgers gourmet adecuadas para el otoño. Destaca aún más el sabor de estas recetas gracias a la calidad de la carne de Hamburdehesa, la mejor carne de la Dehesa. Experimenta con ingredientes de temporada y descubre nuevas combinaciones para satisfacer tu paladar durante esta época del año. ¡Tus planes caseros con estas increíbles recetas empiezan comprando nuestros packs online, buen provecho!